Apéritif Dînatoire

Une farandole de verrines,
cuillères & petites bouchées
pour impressionner vos convives.

CANAPÉS


Saumon fumé & fromage frais citronné 
Mousse de foie au porto & myrtille 
Rillettes de crabe & zestes d'agrumes
Oeufs de caille, mayonnaise épicée & œuf de lump
Chorizo & crème de tomates séchées

CUILLÈRES 

 

Boudin noir & pommes caramélisées
Foie gras de canard & confit d'oignons
Crème de fromage de chèvre & légumes confits
Magret de canard à l'orange
Roulés de saumon fumé à la framboise & crème d'aneth

VERRINES 


Tartare aux deux saumons & granny smith
Guacamole & crevettes marinées
Gambas aux épices cajun & sauce cardinalisée aux crustacés
Oeufs façon mimosa & jambon fumé 

 

 

DIVERS 


Mini croques
Pailles feuilletées au pesto
Cakes noix & lardons
Cakes crabe & ciboulette
Pizza piccola

 

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